L'académie dES domaines
Initialement sollicités pour organiser des stages de découverte et de perfectionnement dans le domaine du vin, les fondateurs et salariés des Domaines et leurs partenaires professionnels ont compris qu’il devenait nécessaire de mettre en adéquation la formation avec la réalité de l’évolution du monde viticole et du commerce du vin. L’accompagnement des collaborateurs et des nouvelles recrues parfois inexpérimentées dans ces secteurs est devenu un enjeu majeur.
L’Académie des Domaines est née de ce constat et a, préalablement à sa création, sondé les besoins en formation auprès de ses clients et partenaires afin de proposer un panel de formations à destination d’actifs ciblés : responsables et salariés d’entreprises du secteur viti-vinicole, fournisseurs et partenaires de la filière vin, professionnels de la distribution du vin et des métiers de bouche.
Les formations proposées par l’Académie des Domaines ont pour principaux objectifs de professionnaliser et faire monter en compétences les acteurs de ces métiers : Savoir déguster, servir et communiquer sur le vin, connaître les techniques viticoles et d’élaboration des vins de la vendange à la mise en bouteilles, connaître les régions viticoles françaises, les cépages et leurs particularités….
Connaitre le vin se fait à travers l’acquisition de savoirs théoriques, mais également en cultivant son palais. C’est dans cette dynamique pédagogique que l’offre de formation a été construite.
Les modules de formation sont animés via des méthodes actives et participatives. L’objectif est de créer du lien entre le contenu de la formation et les besoins des apprenants. Les méthodes pédagogiques variées (diaporama, mise en situation, travaux en sous-groupe…) permettent d’avoir un contexte formatif favorable à l’appropriation et à la mise en pratique.
Les locaux
Implantée 2 rue Claude Charles à Nancy, à deux pas de la place Stanislas, l’Académie des Domaines dispose d’un espace privatif appelé « Le Cercle des Domaines ». Cette salle se situe dans l’enceinte du magasin et a été entièrement rénovée et équipée afin d’accueillir les stagiaires dans les meilleures conditions. Les locaux et formations sont accessibles aux personnes en situation de handicap. Une salle au rez-de-chaussée est prévue pour les personnes à mobilité réduite.
Capacité d’accueil : 24 personnes
Nos formateurs
Nos engagements
Toutes nos prestations sont personnalisées et se doivent de répondre précisément à la demande de nos clients. Notre priorité : L’adéquation de notre offre avec les besoins réels du marché.
Nos 10 Engagements qualité de la formation
Accompagner nos clients dans l’analyse de leurs besoins et leur proposer le plan de formation le plus adapté.
Assurer une veille et une innovation pédagogique.
Effectuer un suivi commercial et administratif, en conformité avec nos procédures internes.
Concevoir chaque programme de formation en adéquation avec les objectifs visés.
S’adapter aux contraintes des clients pour proposer la solution la plus adaptée.
Animer et faire vivre nos parcours pour impliquer nos stagiaires comme acteur de leur apprentissage en les mettant en situation, dès lors que cela est réalisable.
Remettre à chaque stagiaire un document pédagogique adapté et pertinent.
Mesurer systématiquement la qualité de nos prestations dans le cadre de notre démarche d’amélioration continue.
Procéder à une veille réglementaire permettant d’actualiser régulièrement nos connaissances et obligations.
Procéder au suivi des formations dans le temps quand elles sont nécessaires (ex : changement d’appellation, de réglementation…).
